【ユニフレーム/UNIFLAME】ダッチオーブンでローストビーフを作る

ユニフレーム12インチスーパーディープ

ユニフレーム(UNIFLAME)の12インチのダッチオーブンを購入しました。


焚火台はこちらです。
ファイアグリルです。


焚火台にダッチオーブンを乗せるためのヘビーロストルです。


とりあえず、箱から出して組み立ててみました。


この後、シーズニングを済ませました。

ローストビーフを作る

早速スーパーでローストビーフ用のお肉を調達し、お試しでローストビーフを作ってみました。

400gくらいのお肉です。塩コショウしてスタンバイです。

ダッチオーブンに具材を投入

12インチのダッチオーブンなのでジャガイモ、ニンジン、タマネギも入れてみました。
かなりシンプルです。

炭の準備

炭に点火です。

ダッチオーブンに炭を乗せる

蓋に炭をのせます。








下にも炭です。


時間が経つにつれてだんだんと肉の匂いが漂いはじめます。



20分くらい経ったのでろそろ開けてみましょう。
いい感じで肉に熱が通っている感じです。



ちょっと、熱が入りすぎてしまった感じかな？
食べてみると少し固かったかもです。


タマネギはいい感じです。



動画はこちら。

感想

ダッチオーブンでの調理は初めてでしたが、
手順は至ってシンプルだなと思いました。

ちょっと熱を入れる時間が長かったせいかレアではなかったので、肉は固めな感じでしたが
そこら辺もコミで面白い体験ができました。
ジャガイモとかはいい感じで食べれました。

今後もいろいろと活用していきたいと思います！！

ローストチキンを作ってみました！！

その際の詳細な情報を纏めてみましたので、是非ご覧ください！！